OOLONG THEE

Oolong thee is een halfgefermenteerde thee die qua smaak en kleur tussen groene en zwarte thee in zit. De blaadjes worden zorgvuldig gerold en gedeeltelijk geoxideerd, wat zorgt voor een complex aroma met bloemige, fruitige of nootachtige tonen. Oolong thee bevat antioxidanten en een matige hoeveelheid cafeïne, waardoor het een evenwichtige keuze is voor theeliefhebbers. Deze thee wordt vooral gewaardeerd in China en Taiwan, waar het drinken ervan een traditionele kunstvorm is.